建議用法：滷、煮、炒、沾、拌、淋。

原料：釀造黑豆醬油 (黑豆、水、食鹽)、砂糖、水、米醋、素食烏醋。(如表列有異，以實品為主)

市售地點：公司門市、全聯超市、工廠宅配等。

推薦料理1.「滷豬腳」豬腳汆燙，醋黑豆蔭油與水1:6，蓋過豬腳，滷約90分鐘即可。
推薦料理2.「蔥燒魚」魚煎至二面金黃，放入蔥薑蒜爆香，淋入醋黑豆蔭油及少許水，煨煮至入味稍微收汁即可。
推薦料理3.「炒米粉」米粉泡軟待用。喜愛的配料先爆香炒好，淋入醋黑豆蔭油及同比例的水，再放入米粉煨炒至入味收汁即可。
推薦料理4.「滷牛腱」牛腱汆燙至不出血水，撈起後稍用開水沖洗後放入陶鍋中，再放入蔥、薑、蒜、米酒、滷包、辣椒、水、醋黑豆蔭油 (依個人口味放置)，滷約3.5小時即可。