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酸辣菠菜麵
酸辣菠菜麵
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份量：二人份
使用商品：
黑龍春蘭級黑豆蔭油 (清油)
黑龍腐乳豆瓣醬(辣味) 180g
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食材
菠菜麵 300克
雞胸肉 1塊
蔥 2支 切末
調味料
鹽 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
黑龍春蘭級黑豆蔭油(清油) 3大匙
黑龍腐乳豆瓣醬 2大匙
烏醋 2大匙
食用油 1大匙
糖 1小匙
作法
1. 菠菜麵以滾水煮熟，放入冷水浸泡冷卻後撈起備用。
2. 雞胸肉蒸熟後抹上鹽、黑胡椒粉，再撕成細絲。
3. 菠菜麵盛盤，加入黑龍春蘭級黑豆蔭油(清油)、黑龍腐乳豆瓣醬、烏醋、食用油、糖、蔥末與拌勻，最後鋪上雞肉絲即可。
註：可隨喜好增減調味料的酸辣量。
※ 調味醬油亦可選用 ①「黑龍特級黑豆蔭油(清油)」
點我看產品
②「黑龍純釀黑豆蔭油露」
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