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涂媽媽廚房
素食料理
梅干扣苦瓜
梅干扣苦瓜
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份量:四人份
使用商品:
黑龍壺底白蔭油
黑龍春蘭級黑豆蔭油 (膏油)
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食材
苦瓜 1條
梅干菜 2把
薑片 3片
辣椒 2條
調味料
沙拉油 2大匙
黑龍春蘭級黑豆蔭油(膏油) 30ml.
黑龍壺底白蔭油 50ml.
水 300ml.
作法
1. 苦瓜洗淨切大塊,梅干菜切細條,辣椒切絲。
2. 將苦瓜煎至金黃色後盛起備用。
3. 薑片、梅干菜、辣椒爆炒後,加入煎好的苦瓜、調味料及水300ml.燜煮至苦瓜軟即可。
※ 調味醬油亦可選用 ①「黑龍特級黑豆蔭油(膏油)」
點我看產品
②「黑龍黑豆壺底油膏」
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