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涂媽媽廚房
肉食料理
蔭瓜醬肉飯
蔭瓜醬肉飯
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份量:五人份
使用商品:
黑龍春蘭級黑豆蔭油 (清油)
黑龍蔭瓜 180g
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食材
豬絞肉 1斤
油蔥酥 2大匙
黑龍蔭瓜 90克 剁碎
白飯
調味料
黑龍春蘭級黑豆蔭油(清油) 30ml.
糖 3小匙
水 400ml.
作法
1. 將鍋洗淨烘乾,放入豬絞肉翻炒至半熟,再加入油蔥酥炒香。
2. 放入黑龍蔭瓜、黑龍春蘭級黑豆蔭油(清油)、糖、水,慢煮約20分鐘。
3. 白飯盛碗,鋪上蔭瓜醬肉即可。
※ 調味醬油亦可選用 ①「黑龍特級黑豆蔭油(清油)」
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②「黑龍純釀黑豆蔭油露」
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